2024年10月农家菜谱大全图片（大食堂菜谱及图片窍门）

　　⑴农家菜谱大全图片（大食堂菜谱及图片窍门

　　⑵大食堂菜谱及图片窍门

　　⑶食堂菜谱大全带图片现在，很多机关单位里都有食堂，不但比饭馆做的饭菜还要好吃，面明价格便宜，在食堂可以吃到哪些美味的菜肴呢?首先要能做出健康的饮食才是最重要的，今天我们把一些食堂家常菜谱大全和制作方法分享给大家，让你轻松做出食堂里的美味来。食堂菜谱大全一包子、蛋糕、油苏、三鲜汤西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、红烧鱼块、猪肉炒豆干、炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜、五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、猪骨海带汤玉米骨头汤二馒头、猪肝炒粉、麻圆姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、皮蛋瘦肉粥生炒猪舌、炒胡瓜、生炒大白菜白切鸡、炒豆腐干、鸡爪煲鸡骨草炒生菜、马蹄猪骨汤三扬州炒饭、火腿炒面、茶叶蛋红烧排骨、红烧全鱼、清炖猪手西芹炒猪肚、牛腩炖萝卜、、粟米骨头汤、炒豆芽、蒜蓉菜心油炸白带鱼、炒木瓜、炒芥菜、鱼头豆腐汤、猪骨煲菜干四花卷、咸卤蛋、油条、白粥尖椒炒鸡杂、猪肉炒尖椒、红烧肉梅菜扣肉、三杯鸡、煮猪红、炒包菜、豆芽猪骨汤鱼煮水豆腐、炒青瓜、炒上海青、猪骨煲清补凉五包子、炒河粉、白萝卜烩牛肉、梅菜扣肉、花生焖猪手、鸡腿炒尖椒、鸡蛋饭、青菜肉片汤酸甜排骨、炒冬瓜、粤式咸卤蛋、炒马铃薯、炒小白菜、猪骨莲藕汤炒时菜、鸡肉炖黄芪六馒头、小茏包、蛋卷、三鲜汤白萝卜焖鸡亦、黄瓜炒肉丸、鸭肉炖荷南豆、午餐肉炒粉丝、潮州卤鸭、红烧牛腩、炒萝卜、炒黄瓜、炒通心菜、肉片金针汤炒高丽、冬瓜猪骨汤日牛肉片、火腿炒面清蒸鲩鱼、叉烧肉、香芋炖排骨、花菜炒肉丝、炒河粉、白粥鸡亦炒花兰豆、炒西芹菜、、红烧松子鱼、煮猪红、炒上海青、冬瓜哈蜊汤、炒大白菜、排骨萝卜汤食堂大锅菜菜谱大全炒含水量较高的绿叶类蔬菜，如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等。炒这类菜时火力要旺，油温要高;原料下锅后要快速翻动，以使之受热均匀且快速成熟;原料要下锅炒至断生后才可放入盐，以免过早放盐而致使原料吐水，从而将“炒菜”变成“煮菜”;也可将某些原料(如青笋尖)入沸水锅中汆一水后，再下锅进行炒制，以缩短其炒的时间。另外还需注意一点，炒绿叶类蔬菜时切忌加盖，否则会将菜叶焖黄。炒含水量较低的其它类蔬菜，如青笋、南瓜、土豆、四季豆、蒜薹等。炒这类菜时，先应当根据原料的特性去进行不同的初步处理，如土豆(切丝)冲净淀粉后，要先入沸水锅中汆一水，再下锅进行炒制;四季豆要在入沸水锅中焯至断生后，再下锅炒制;青笋(切片或切丝)、南瓜(切丝)、蒜薹(切节)都得先用少量精盐码味，再挤去部分水分，然后才下锅炒制。炒大锅素菜时还应注意，不能将原料炒得过熟，一般炒至断生或熟就可以了。因为成菜起锅装入大盆后，菜肴的余热还会将原料进一步“沤”熟(即常说的“后熟”)。另外，炒素菜的大锅最好专锅专用，也就是说不宜将炒素菜的大锅用来炒荤菜(特别是烹制烧烩菜)，以保持炒锅的滑爽，防止后面炒素菜时粘锅。大锅菜可以用多种烹制方法成菜，但其中用得最多的还是炒、烧、蒸三种。下面，笔者就分别对这三种大锅菜的烹制方法及其注意事项作一简要介绍。这是大锅菜用得最多的烹制方法，它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。一、炒大锅荤菜炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时，应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连;辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较大的原料，如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等;炒菜时的用油量也应稍大一些。答案补充炒既码芡又勾芡的大锅荤菜，如青笋肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、宫保肉丁等。炒这类菜时，主料(肉类或禽类)码芡要厚一些、干一些，且主料最好先下锅用热油滑熟捞出后，再下锅与辅料一起炒制成菜;若是主料的量太大，则可分几次下锅滑熟;辅料(蔬菜)则应事先用少量精盐码味，再挤去部分水分，以使其下锅后水分较少且容易成熟;也可将辅料事先焯水、过油或煸炒至断生，再与主料一起烹制成菜，以缩短其正式烹调时间并保证其充分地成熟。此外，勾芡用的滋汁也应事先调制好，滋汁的用量也应少于小锅菜，但滋汁要调得比小锅菜的浓稠一些。其原因是：炒大锅菜时火力不足，原料中的水分不易蒸发，因此滋汁中不应有太多的水分。总的来说，炒这类大锅荤菜实际上已不是传统意义上的“炒”，倒是有点像在“烩”菜了。即先在锅内放油烧热，再下入小配料(姜葱蒜等)炝香，然后下入经过处理的主辅料，接着快速翻匀，烹入滋汁，芡熟即可起锅。二、炒大锅素菜炒含水量较高的绿叶类蔬菜，如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等。炒这类菜时火力要旺，油温要高;原料下锅后要快速翻动，以使之受热均匀且快速成熟;原料要下锅炒至断生后才可放入盐，以免过早放盐而致使原料吐水，从而将“炒菜”变成“煮菜”;也可将某些原料(如青笋尖)入沸水锅中汆一水后，再下锅进行炒制，以缩短其炒的时间。另外还需注意一点，炒绿叶类蔬菜时切忌加盖，否则会将菜叶焖黄。炒含水较低的其它类蔬菜，如青笋、南瓜、土豆、四季豆、蒜薹等。炒这类菜时，先应当根据原料的特性去进行不同的初步处理，如土豆(切丝)冲净淀粉后，要先入沸水锅中汆一水，再下锅进行炒制;四季豆要在入沸水锅中焯至断生后，再下锅炒制;青笋(切片或切丝)、南瓜(切丝)、蒜薹(切节)都得先用少量精盐码味，再挤去部分水分，然后才下锅炒制。食堂一周菜谱案例：星期一早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤星期二早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜星期三早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、麻花瘦肉汤ぁ―星期四早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜星期五早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡蛋瘦肉汤晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期六早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝ぁ―星期日早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤晚;粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤

　　⑷糖醋排骨用料:猪小排克、冰糖克、姜克、陈醋克、白芝麻少许、玉米油克、白砂糖克、淀粉克、水适量做法：、猪小排克、冰糖克、生姜克、陈醋克、白芝麻少许、猪小排冷水下锅，煮去血水，水开后撇开浮沫捞出排骨、生姜拍烂、冰糖敲碎，冷玉米油把冰糖放入中小火把糖色炒好、倒入猪小排，翻炒使糖色均匀裹在排骨上，放入生姜，继续翻炒，炒到排骨金黄为止、倒入热水，水量不要太多，没过排骨即可，如图，盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢炖，一直炖到水快干为止、中火，倒入糖醋汁(白砂糖克陈醋克提前调好)炒匀、中火，倒入水淀粉勾芡(淀粉克水克提前调好)快速炒匀，有粘稠感了就可以关火了、装盘后撒上白芝麻点缀即可。酥炸藕丸原料:莲藕克、姜末、半勺盐、粘米粉。做法：、莲藕克，尽量选择稍脆嫩一些的藕，但又不要象新花藕那样过于嫩，刨去外皮清洗干净。、用笠钵擦成泥或者用搅拌机搅打成泥。、将泥浆用纱布包裹后稍稍拧干，不用拧得太干，约保存%的水分即可。、将纱布打开，藕泥如图所示这个干度最好。、将生姜切成细末，如果用搅拌机打藕泥，则可以将生姜放入一同搅打成泥，这样口感更细，不过我喜欢一粒粒的姜，所以没有搅打，不喜欢吃到生姜的朋友可以打烂，这样就吃不出来了。、将姜末和半勺盐加入藕泥中，用小勺拌匀，喜欢口感更糯的朋友可以再加点粘米粉调成的芡，但我喜欢更纯粹的口感，所以没加。、掌心抹油，将藕泥捏成大小一致的丸子。、六成油温下锅，中火炸至表皮金黄，捞出滤干油份即可。

　　⑸道菜家常菜菜谱做法大全，收藏起来，不用再为吃什么犯愁

　　⑹也许生活节奏忙碌的你，没有那么多精力去为准备什么菜色操心――那么，就由食不在来帮助你吧！家常菜谱大全，集合了全面的食谱，选用了需要的食材，用省事、快捷的方式烹饪，全方位照顾身体的需要，呵护你的胃，让你在美味中释放压力，越吃越健康。烹饪，用爱制作，健康快乐共分享，品尝美味，体验美好。黄瓜木耳鸡蛋材料：黄瓜根、鸡蛋个、黑木耳朵、油、盐、糖、葱花适量做法：.黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。.热油滑散鸡蛋盛起待用。锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒。用盐生抽调味即可。豌豆炒虾仁材料:虾仁克，嫩豌豆克，鸡汤毫升，料酒克，精盐克，味精.克，湿淀粉克，豆油克（实耗克，芝麻油克，辣椒面克。做法：、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约秒钟，倒入漏勺，控油（炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅；、炒锅内留克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。农家小炒肉材料：鲜肉,青椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋做法：、辣椒切片（尖椒切成筒状、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间，加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。麻婆豆腐材料：豆腐，猪肉，油，糖，酱油，郫县豆瓣酱，豆豉汁，盐，淀粉，洋葱，胡椒粉，姜做法：将猪肉洗净切碎，豆腐切成片，用淡盐水浸泡分钟。取出干水，切姜和姜切，切好郫县豆瓣酱。葱姜爆热锅，炒肉末入色，加入郫县豆瓣酱和豆豉，搅拌香味，加入豆腐、酱油、糖水，五分钟后，加入胡椒粉，勾芡，浓汤后即可关火出锅。【私房小炒圆白菜】材料：圆白菜半棵西红柿个豆腐干片火腿片葱姜末各茶匙（克酱油汤匙（ml五香粉/茶匙（克盐/茶匙（克糖/茶匙（克做法：.将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。.锅中加入油，待油成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。.豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。啤酒酱香鸡翅材料：鸡翅个大葱节姜块啤酒听干辣椒根八角颗花椒粒香叶片生抽汤匙（ml老抽汤匙（ml糖茶匙（克芝麻随意做法：.锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮分钟后捞出沥干；.大葱切成厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第步，直接放入锅中；.锅中倒入油，待油成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮分钟；.开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。红烧肉材料：五花肉、八角、香叶、桂皮、葱、姜、酱油，酱油，糖和香料做法：、把猪肉洗净，把头发向左扫皮，然后剪下大小的盒子；，要用最好的调料最好放一盘里面，所以它是炒的更方便，葱切小条；，一匙酱油，大勺酱油准备好了；、火锅热油，放入八角和肉桂炒；，加入猪肉、姜、香叶，煸炒洋葱；、五花肉炒微焦，盛。表面的可乐可以，瘦肉很多亲戚不要炒太久，瘦肉将是木材；、将肉洗净后，将平底锅洗净，再将锅内少油，加入冰糖，煸炒；、冰后立即加满糖化的猪肉炒至白糖色；、在锅中加入适量的水，加入一匙酱油，调制汤匙酱油；。煮沸的水煮沸后，用盖子盖上盖子分钟。如果时间不到分钟，水很快就干了，然后加适量的水。当水干了，打开盖子，炒直到果汁收集。糖醋黄鱼配料：黄鱼条胡萝卜半根豌豆克香葱根姜块大蒜瓣料酒汤匙（ml盐茶匙（克干淀粉汤匙（克番茄酱汤匙（ml清水ml糖汤匙（ml水淀粉汤匙（ml白醋汤匙（ml做法：.黄鱼去鳞，去鳍，去除内脏，洗净后在鱼身双面切几刀，用茶匙盐和料酒腌制分钟。.豌豆洗净，胡萝卜去皮切丁，香葱，姜和大蒜都切碎备用。.将腌制好的鱼双面拍上干淀粉，锅中倒入宽油，油成热时，放入锅中，炸至双面金黄捞出沥干油分后放入盘中摆好。.平底锅中倒入少许油，将葱姜蒜碎编出香味后，倒入胡萝卜丁和豌豆炒分钟，加入番茄酱，另茶匙盐，白糖和清水，淋入白醋，煮开后调入水淀粉勾芡。.将炒好的糖醋汁淋在鱼身上即可。麻辣吮指虾原料：鲜虾克莴笋根干红辣椒克花椒克大葱根生抽汤匙（ml老抽茶匙（ml糖/茶匙（克盐/茶匙（克做法：.将鲜虾用清水洗净后充分沥干备用。莴笋去叶，但不要扔（洗净后可以直接蘸酱吃，味道很好，还去火，去皮后切成毫米厚的片。.锅中倒入油，大火加热，待油成热时，放入干红辣椒和花椒，改成小火，煸出麻辣味后，将火改成大火，放入大葱煎约秒钟后，放入鲜虾翻炒。.炒到虾身变色后，倒入切好的莴笋片，加入生抽，老抽，糖和盐翻匀后，保持大火继续炒分钟即可关火。干煸四季豆用料：四季豆斤、绞肉两、虾米大匙、冬菜两，葱末大匙、姜末茶匙、蒜末茶匙，酒茶匙、麻油茶匙、糖/茶匙、味精/茶匙、盐/茶匙、醋/茶匙。制作方法：.四季豆摘洗净，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末。.锅中烧热杯油，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出。.倒出炸油，留油大匙，放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉，炒干。.加入四季豆与其他调味料，待炒拌入味后，起锅置入盘中。注意：在干煸时，火候要小心掌握，不要将四季豆烧焦了！特点：干煸是川菜中相当普遍的一种作法，主要是将菜材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口干煸四季豆材料：四季豆斤、绞肉两、虾米大匙、冬菜两，葱末大匙、姜末茶匙、蒜末茶匙，酒茶匙、麻油茶匙、糖/茶匙、味精/茶匙、盐/茶匙、醋/茶匙。做法：.四季豆摘洗净，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末。.锅中烧热杯油，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出。.倒出炸油，留油大匙，放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉，炒干。.加入四季豆与其他调味料，待炒拌入味后，起锅置入盘中。注意：在干煸时，火候要小心掌握，不要将四季豆烧焦了！菠菜鲜蘑菇材料：蘑菇、菠菜、河虾仁、鸡蛋调料：盐、味精、白糖、香油、淀粉做法：、将蘑菇竖向切至五分之四处成蓑衣花刀，放入开水中焯烫取出，锅中再加清水，调入盐、味精、食用油，放入蘑菇烧煮入味备用；、虾仁中加入蛋清、盐、味精拌匀，过油滑炒熟，菠菜焯熟取出切碎加少许水，调入盐、味精、香油略煮勾芡出锅，蘑菇摆盘上锅整分钟后取出，浇入菠菜汁、河虾仁即可【酱香排骨】材料：排骨。姜、料酒、鸡蛋、蒜、酱油、豆瓣酱、柠檬汁、料酒做法：．排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时；．打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；．锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄；．依次加入料酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁．最后挤少许柠檬汁调味即可。【粉蒸肉】材料：五花肉、料酒、生抽、胡椒粉、土豆、葱做法：.五花肉切成薄片，加料酒，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时；.腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀；.土豆去皮洗净切厚片；.蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤里处理好的五花肉；.入锅蒸，大火至水开后，转中小火分钟撒葱花即可。辣子鸡材料：鸡、料酒、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒做法：、鸡洗净切块，放碗加料酒，盐拌匀腌分。、葱姜切片，蒜切段，干辣椒剪小段。、热锅加油，放鸡块略炸至金黄后捞出。、再下锅大炸至金黄捞出。、锅留底油大火烧热姜蒜爆香，放辣椒段和花椒炒香。、放鸡块翻炒。、最后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀即可。西红柿炒鸡蛋材料：西红柿、鸡蛋、料酒、盐、姜做法：.西红柿切片，鸡蛋加料酒和适量盐打散。.热锅，放油，把蛋液倒进锅里，等它基本成行的时候再划开就行，不用一下锅就狂翻搞到碎的一塌糊涂的。.鸡蛋盛起，少放一点儿油，把姜末丢进去炒香，然后放西红柿炒，炒出红汁儿的时候加盐翻炒匀，然后把鸡蛋倒进来一起炒匀就好了。鱼香茄子煲材料：茄子两条，猪绞肉适量，香葱一条，姜末，蒜末适量，郫县红油豆瓣酱大匙做法：.茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻，将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。.锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。.炸至茄条软身。.将茄子取出沥干油份。

　　⑺农村饭店包席菜谱大全

　　⑻价位：元包桌菜单：（凉菜：五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘。（?热菜：红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面鱼炒酸菜、农家大豆腐、炒时蔬、什锦锅、孜然羊肉。

　　⑼价位：元包桌菜单：（凉菜：蒜香肠、酱香肘花、风味莜面、养生时蔬。（热菜：铁板黑椒鹿肉、圆葱爆鸭脯、小炒山羊肉、红运山鸡排、榛蘑炒狍肌、鲜菇扒菜心、干烧野生鱼、西湖小炒。

　　⑽种最常吃的家常菜菜名，道家常菜谱菜名有什么

　　⑾提起种最常吃的家常菜菜名，大家都知道，有人问常菜谱菜名有什么？，另外，还有人想问家常菜菜名，，你知道这是怎么回事？其实种最常吃的家常菜东北，下面就一起来看看常菜谱菜名有什么？，希望能够帮助到大家！

　　⑿种最常吃的家常菜菜名

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　　⒄农家炖三色农家尖椒鸡农家小炒肉

　　⒅农家小豆腐糖拌菜心麻酱白菜丝蚂蚁上树炒虾仁鸡蛋

　　⒆糖醋煎蒸大排拔丝土豆锅爆肉

　　⒇糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁家庭请客必备道一菜。

　　⒈麻婆豆腐红烧肉夫妻肺片锅肉

　　⒉鸡醋熘鸡圆笼粉蒸肉东坡肉适合请客的常菜。

　　⒊东坡鱼泡菜鱼鸡豆花瓤莲藕家庭聚餐菜单个菜。

　　⒋板栗烧鸡水煮肉片可乐鸡翅醋溜黄瓜一品豆腐汤酿青椒麻油鸡鱼香腰花豆豉鱼

　　⒌红油耳片手撕鸡黄焖鸡块盐煎肉例经典炒菜名字。

　　⒍红椒爆鲜虾正宗重庆辣子鸡海鲜拼盘道漂亮家宴菜。

　　⒎鱼香荷包蛋艄公号子鱼香辣虾贵妃鸡翅

　　⒏毛肚火锅红烧蹄筋豆腐鲫鱼生炒蒜苔肉酸菜鱼可乐鸡翅酸辣土豆丝东坡肘子

　　⒐蒜烧排骨醋熘土豆丝彩椒鲜虾仁香菇豆腐饼

　　⒑百合炒鱼片鱼香豆腐鸡蛋炒西红柿年夜饭道硬菜。

　　⒒凉拌茄子炝三丝青椒肉片椒盐排骨

　　⒓酱焖鲫鱼酸辣口水鸡土豆炖豆角双菜炒素鸡

　　⒔脆炒南瓜丝芋头扣肉糖醋鱼皮蛋豆腐

　　⒕茄汁冬瓜排三丝敲鱼藕片汤糖醋素排骨

　　⒖五香花生鲜蘑豆腐鲜蘑菇炖豆腐香菇豆角

　　⒗宋嫂鱼羹斩鱼圆糟烩鞭笋冬冬菇托儿白汁全鱼凉拌豇豆椒油炝芹菜水饺豆沙煎饼

　　⒘锅酥牛肉姜汁菠菜炝青瓜条冬瓜连锅汤招待客人超有面子的菜。

　　⒙红烧猴头蘑炝豆腐清蒸鲥鱼南瓜炒虾米

　　⒚甜椒南瓜汤姜拌藕辣油里脊丝苦瓜粥

　　⒛干烧荷包鱼火腿鱼白鲞扣鸡干菜焖肉

　　韭菜墨鱼丝韭菜肉片汤枸杞莲子鸡汤凉拌藕片

　　三鲜冰豆腐猪尾浓汤清炸麻雀拔丝蜜桔

　　煎酿斑翠椒爆蜗牛田园蘑菇沙拉芹菜牛肉丝

　　杭三鲜蒜泥茄子炒虾仁腰果仁乳椒空心菜请客个菜菜单。

　　酱腌紫茄炒胡萝卜酱三彩菠菜猴头四宝

　　养生菜根万子酥鸭杭州素火腿炝炒西兰花上得了台面的硬菜。

　　豇豆烧肉酸辣青蚝浓香鸡块鲜蘑蒸鸡

　　种最常吃的家常菜菜名:种最常吃的家常菜

　　针对我们每日的饮食搭配而言，应该是早上吃饱了，下午吃好，晚上吃少，可是有的人由于大白天工作中的原因，较为高度重视晚饭，这便会导致晚饭吃的比较多，并且常常吃一些油腻感的、量较为高的食材，实际上这对健康是没有益处的，晚餐应当吃少，吃得尽可能简易一些，下边我们就来简易的了解一下合适晚上吃的家常小炒。小炒菜图片大全。

　　合适晚上吃的家常小炒

　　鸡丝红薯粉皮中国好吃的菜名种。

　　用绿豆粉制成的红薯粉皮经温小水泡软以后，加上自做的鸡丝，制成的鸡丝红薯粉皮是夏天很火爆的一道凉拌菜，绿豆粉皮具备清热去火的实际效果，鸡丝营养成分粉丝，而且不油腻感，二者相辅相成，备受家庭美食热烈欢迎!

　　油麦菜拌粉丝经典热菜款图片。

　　喜欢吃油麦菜和粉丝的人不在少数，俗话说得好百菜比不上大白菜，由此可见大白菜在大家心中中的影响力，白菜营养使用价值丰富多彩。油麦菜拌粉丝合适家中的女性朋友服用，这一传统节日能够试着哦!

　　丝瓜拌金针菇十道简单高端大气上档次的菜。

　　丝瓜作为夏天的当季蔬菜，是夏天最火爆的一道蔬菜水果，丝瓜擦成丝和金针蘑拌在一起，脆响可口，不油腻感，这家常小菜小孩非常喜爱，

　　主要材料：香菇克、生猪肉克

　　种最常吃的家常菜东北

　　辅材：鲜虾克个家常小炒菜名字。

　　调味品：食用油适当、食用盐克、味精/勺、姜克、麻椒/勺子、米酒ml、芝麻油勺子、木薯淀粉ml、番茄沙司炒勺、芝麻适当、五香粉/勺、大葱克、果汁炒勺、白砂糖克、白米醋少量.将生猪肉清洗，剁碎饺子馅常菜小炒。

　　麻椒用温开水侵泡分钟，将麻椒沥出，用泡过麻椒的水一点点添加饺子馅中，向一个方位拌和上力。放进适当盐、味精、五香粉、米酒、木薯淀粉，搅拌。静放分钟，腌渍进味

　　鲜虾去除沙线，清洗干净春节家宴道精品菜。

　　将鲜虾剁碎馅，放少量盐、米酒抓翻拌后，放进配有饺子馅的海碗中。葱切末放进，姜切末后挤压生姜水滴进。放进少量白砂糖，搅拌成馅招待客人的常菜。

　　放进芝麻油、木薯淀粉，搅拌种最常吃的家常菜单。

　　刀竖直切至菇内三分之二处，再在旁边公分上下处断开，切割成夹形

　　放进适当包馅，做了所要用的所有菇夹

　　水温烧至六成热上下，逐一放入菇夹，炸约秒上下定形后轻轻地，使之遇热匀称。转至低火，炸至饺子馅烂熟

　　捞起来菇夹，转火灾，油温高些后再度放入菇夹，炸至表层色调变深，用漏勺盛出菇夹

　　另取一个炒菜锅，烧至发烫后放进少量油，油温高后转文火，放进蕃茄沙司、果汁、适当白砂糖、少量盐、适当冷水，搅拌成料

　　以上就是与常菜谱菜名有什么？相关内容，是关于常菜谱菜名有什么？的分享。看完种最常吃的家常菜菜名后，希望这对大家有所帮助！

　　农村饭店包席菜谱大全有哪些

　　价位：元包桌菜单：（凉菜：五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘。（?热菜：红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面鱼炒酸菜、农家大豆腐、炒时蔬、什锦锅、孜然羊肉。

　　价位：元包桌菜单：（凉菜：蒜香肠、酱香肘花、风味莜面、养生时蔬。（热菜：铁板黑椒鹿肉、圆葱爆鸭脯、小炒山羊肉、红运山鸡排、榛蘑炒狍肌、鲜菇扒菜心、干烧野生鱼、西湖小炒。