2024年10月电高压锅菜谱（用高压锅芋头炖排骨怎么做啊）
⑴电高压锅菜谱（用高压锅芋头炖排骨怎么做啊
⑵用高压锅芋头炖排骨怎么做啊
⑶主料：芋头g、排骨g
⑷辅料：姜适量、盐勺、料酒勺、花椒半勺
⑸加入料酒，花椒和姜片。
⑹电高压锅先煮上分钟。
⑺芋头放入锅内。继续煲煮分钟后加盐调味。
⑻电压力锅炖羊肉的家常做法大全
⑼第一步：将羊肉用清水泡上半个小时，然后捞出，切成肉块；第二步：汤锅添水烧沸，将羊肉块飞水，收紧肉质，滤去杂质，然后捞出待用；第三步：蔬菜洗净，洋葱和香菜切碎，胡萝卜去皮切成圆片，炒锅放油，倒入一半的洋葱碎煸香，油热之后将焖烧汁倒入，将步骤二的肉块加入翻炒，均匀入味，加上点水，烧上分钟，再将炒锅中的所有材料倒入美的电压锅中，冒气之后加阀，焖烧分钟；第四部：炒锅放底油，下胡萝卜块煸炒至软，再将步骤三烧好的肉块和汤料倒入炒锅，大火，收汤汁，撒上适量的盐和味精，加上香菜碎拌一下，混合均匀，即可装盘食用了。山药羊肉汤(电压力锅菜谱)材料：羊肉克，胡萝卜半根，山药一节，葱两段，姜片，香菜根，蒜苗根调料：盐勺，胡椒粉一勺这样做：、材料图。、羊肉切大块，加葱姜焯水。、胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。、焯好水的肉块洗干净。、将焯水的羊肉汤滤去渣子。、取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。把羊肉和需要的调料什么的一起放入，选择豆蹄筋功能，加入水，电压力锅的水流失的是比较少的，所以根据情况加入水，因为煮的过程中是不能打开的，所以需要的调料可能要提前放入
⑽酱烧猪蹄(SKG压力锅)
⑾原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
⑿做法：（、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
⒀飞水后癿猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更佳，
⒁电压力锅（戒者高压锅内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜，放适量料酒、姜片、葱段、
⒂少许花椒、片八角，炖分钟左右。
⒃将炖好癿猪蹄捞起控干水分，开将炖猪蹄癿汤汁留用。
⒄炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些，继续翻炒。
⒅将炖猪蹄剩下癿汤汁分次加入锅中，开丌断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作次，
⒆直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
⒇先问问,你多大了--!(是成年人,就不用看我的废话了--!)未成年人看:高压锅可不好玩(虽说现在的高压锅比以前安全了,万一质量不过关,而且就算质量没问题了,万一你弄个不好可就......)还是留给你妈妈做把炖排骨:把排骨里放上花椒,大料,葱段.姜片.排骨:水~倍.(水多点也没事.煮后的高汤可炒菜,下面条都可以的)用旺火烧开.盖上减压阀.(小火)再炖上十多分钟.就可以了,让它自己减压.打开锅盖后在炒锅里加上一些色拉油烧热,把高压锅里的排骨捞入炒锅,加上盐.少许酱油(加上糖和醋就可做成糖醋排骨)再把高压锅内的煮骨头的汤放进两勺(假若骨头已经很烂了,就少放点煮骨汤)再炖片刻加上味精把汤汁收掉.一盘香.烂.根根脱骨口感极加的炖排骨就出锅了.炒花生：将花生放入高压锅内，最好占高压锅容积的三分之一，洒入少许水，把锅内花生微微沾潮，再盖好锅盖，不加限压阀；然后把锅放在火上加热，待锅盖中心的竖直气孔开始冒汽时，把底火调到刚能燎到锅底即可，随即用双手将锅上下掂动，每隔一两分钟掂一次，从冒汽开始掂三四次，再把锅从火上拿下，自然冷却七八分钟，即可开盖食用。这种炒花生的特点是，速度快，节省燃料，而且不糊不黑，火候均匀，花生仁香脆可口。用同样的方法炒葵花籽只需六七分钟，炒花生仁约四五分钟。煎锅贴：锅烧热后，放适量油抹匀，把饺子摆在锅底。半分钟后，向锅内洒点水，盖好锅盖，加上限压阀，过分钟后取下限压阀，放完汽，锅贴就熟了。煮饺子：锅内水烧开后，放进饺子盖上盖，不加限压阀。素饺下锅后，搅一次锅，分钟就熟了；肉馅饺子下锅后，先搅一次锅，然后再等分钟就可捞起。烙饼：在高压锅内抹点油，待锅热后将饼放进，盖上盖，不加限压阀，分钟后开盖将饼翻面；再盖上盖，扣上限压阀，约分钟后，饼即熟。需注意的是，饼不宜太厚，以免熟不透。烘面包：面粉经发酵后加入适量牛奶、鸡蛋和白糖，揉透用饭勺做成面包形状，在高压锅底涂少许食油，放入面团后加盖，加热分钟即放气，打开锅盖，将面包翻过来，再加热分钟即成。贮存食物：夏天剩菜剩饭容易馊，往往隔夜变质。如果尚未添置电冰箱，采用高压锅贮存食物，可保夏天存放饭菜两三天不变质。方法是：将食物先放在高压锅内蒸一下或煮开，取下限压阀，放完汽再扣上，这样可使食物与空气隔绝而不易变质。煮水饺:用高压锅煮水饺不仅速度快（每锅只需三四分钟，而且煮出的水饺不破口，不跑味，熟得均匀。具体煮法为：在高压锅内放入半锅水，烧开以后，用菜勺搅转两圈，使水起旋，放入水饺（一般口径～公分的高压锅，每次可煮左右个水饺，盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔喷出，约半分钟左右，即可关火。直至阀孔不再冒气，即可开锅捞饺。但有三点需要注意：一是每锅放入的水饺，应严格控制数量，不易过多。二是用旺火烧时，应随时观察阀孔，以不使锅内的水冒出来为度。三是严格控制喷气时间，一般约喷半分钟水饺即内外俱熟。炒栗子：方法简单易学，关键是选材要精，火候要恰到好处。先将买来的栗子仔细地选拣一番。选栗子有讲究，要选颗粒均匀、手感坚实、外壳暗红中透出赭紫色光泽的栗子才好。优质板栗果仁淡黄、结实，肉质美，水分少，甜度高，糯性足，香味浓，吃口美。目前市场上的栗子都标榜是迁西板栗，其实栗子在北方到处可见，味道都差不太多，不一定非要迁西出产的不可，只要新鲜就行。有内行人传授给我一个鉴别栗子的方法，将一把栗子抖在台上或放入手中摇，有壳壳声音，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子或陈栗子冒充新鲜栗子上市。将选好的栗子放在清水中洗净，在高压锅底倒入些花生油，分量跟炒一盘青菜差不多。轻轻摇晃高压锅，使油遍布锅底。将栗子从水中捞出，不要沥干水分，就这样水淋淋地放进锅里（这个步骤很重要，水多水少均不可取，盖严锅盖，但不要加高压阀，开中火，等听到锅里沙拉作响，气孔处开始往外冒气的时候，就将火关至最小，不时地端起锅来摇晃几下，使锅里的栗子受热均匀，这样大约分钟之后，关上火，稍等一会儿，揭开锅盖，锅里就是红亮诱人、香味扑鼻的炒栗子了。炖鱼：买一条活的大鲤鱼（斤多的收拾干净切块（斤多的就将鱼身斩成六段即可不用去鳍高压锅里垫白菜叶（这个炖出来会很好吃，也可以放萝卜条菜叶上放鱼块配调料：盐酱油多放一点点料酒醋（一定要放，去腥味花椒大料葱段蒜瓣－个姜片一点白酒加水兑成一碗炒锅放油油热放一点糖下调料烧开倒在高压锅里带皮肉切－块别太大放入锅中加热水至没过鱼身盖锅盖上压阀大火刺气后改小火分钟后关火关键点：收汤锅盖打开后再坐在火上收汤中火改小火收到只没/鱼身汤有些稠关火待凉后抄鱼这样鱼不散此做法就是北方正宗做法，有些垮炖鱼的味道鱼骨很软可以吃鱼汤加鱼肉绊饭是我的最爱做酥菜：酥菜取料实在寻常：鸡、肘子、鲫鱼、海带、藕、白菜、金针、鸡蛋等。做酥菜的鸡最好是现宰的活鸡；约四寸长的活鲫鱼；肘子（要带皮，以瘦多肥少的后肘为宜；白菜去老叶后，一叶一叶撕下，开水烫过，备用；藕去节刮皮，稍煮，不然酥出发黑；金针去蒂捆把；鸡蛋煮熟去壳。原料一一收拾完毕，开始摆锅：底层铺白菜；二层置鸡、肘子、鱼；三层为海带、藕、金针、鸡蛋，最后再覆上白菜叶，每层之间撒点葱姜，然后浇上花椒水。“戏法人人会变，巧妙各有不同”。一锅酥菜能否可口，关键在于酱油、醋、白糖三种调料的得当搭配，不然会逊色。三者有矛盾又有统一，欲使其和谐，我的经验是份酱油，份醋，·份白糖。当然，酱油、醋都是上好的。调料配好，徐徐倒入锅内，先用武火煮开，继用文火煨三小时，熄火前浇上足量香油与南酒，即成。酥菜宜冷食，香烂味醇，鲫鱼骨刺入口而酥，比上海冠生园的凤尾鱼还妙鸡的加工及烹饪方法、加工切鸡肉：鸡肉质地比较细嫩疏松，应顺着肉的纤维纹理去切，才能切得整齐。否则，就会把肉切散切碎，不仅影响美观，也不利于烹调。去除鸡的腥味：整理鸡时应将鸡屁股割去，并清除内脏，内脏单做；烹制鸡前用热水浸烫一下，使部分表皮脂肪油浸出，可去除鸡的腥味。、烹调什么鸡做什么菜：散养鸡由于饲料杂，活动范围广，生长期长，肌肉老粗，吃起来味道纯正，最好采用烧、炖、煨等烹调方法，烹调时可少加甚至不加调味品。圈养鸡由于饲料单一，活动少，生长期短，脂肪多，肉质嫩，味道较差，适合炸、烹、熘、炒，调味品宜多加一些。用高压锅做汽锅鸡：在高压锅中放半锅水，不加限压阀放在旺火上，然后把准备好的汽锅锅底凹入部位对准高压锅的排气孔上，用旺火蒸四五十分钟即可。如果汽锅和高压锅之间的接口不严可用湿毛巾捂住。用高压锅做鸡如何入味：高压锅做鸡，速度很快，但没有味道。这时，我们可以先用高压锅将鸡炖至六七成熟时，取出，放在砂锅中继续炖煮，多加些调料，用小火炖熟即可。把鸡作得色鲜味美：参照“加工”一栏的方法，去除鸡的腥味；用于炖制的鸡，可在掺有/啤酒的水中泡半小时，可使炖鸡嫩滑爽口；由于鸡粉中含有能使鸡肉更鲜美的成分，适量加点鸡粉味道更好。
⒈电压力锅都能做什么菜啊！
⒉可以焗鸡，具体做法如下：
⒊辅料：生姜小块、八角颗、香叶片、香葱根、大蒜瓣、花椒粒、紫洋葱半个、生抽大勺、老抽大勺、耗油大勺、白糖勺、米酒大勺、盐适量、黑胡椒粉少许
⒋所有食材清洗干净，洋葱切丝、大蒜剁碎、生姜切片、香葱切段，装入干净的大盆中
⒌将除鸡以外的所有食材装入大盆中，并加入各种调味料拌均匀
⒍将沥干水份的鸡放入盆中
⒎均匀裹上调味料（内外均需要，用牙签在鸡身上随意戳些孔
⒏鸡和所有调味料一起装入保鲜袋，放冰箱中冷藏小时以上，中途拿出来翻动几次
⒐腌制好的鸡和调味料放入电压力锅中
⒑盖上美的电压力锅盖子，接通电源，蒸菜单中选择“蒸肉/鸡”，口感默认“适中”
⒒按“启动”，开始制作
⒓分钟后电压力锅自动跳至保温状态，焗鸡制作完成
⒔怎么用高压锅做糖炒板栗
⒕栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。.剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃秒钟，停半分钟，一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一两分钟，就好了（我用了g栗子，大约整个用时分钟左右。趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感。小技巧、栗子一定要破口，不然受热膨胀会爆开。、高压锅不上加压阀门。、一次放入的栗子不能太多，以刚铺满锅底为好。、焖的过程中要晃动几次，好让栗子受热均匀。、糖不要放多，糖放多了栗子表面黑乎乎的很难看。也不要用太好的高压锅，很难清洁。.板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子，深约mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约分钟。泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。.取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐克和栗子克（记得冷锅时候倒入盐和栗子.盐有点烫后转小火，用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落。.等炒到盐的颜色变深时，加入一汤匙白砂糖。.加入糖后，继续翻炒，此时食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒。.炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色，即关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。小技巧：、洗干净的栗子一定要沥干水分并且擦干表面水分。剁栗子的时候，一只手抓住刀快速剁下去，另一只手千万别去扶着栗子，千万注意安全哈。实在有困难，建议用剪刀剪开栗子皮，会比用到安全。、粗盐和栗子的比例是：，一次不要炒太多的栗子，一个多了受热会不均匀，二个翻炒起来会比较累。、栗子一定要用刀开口，并且要不断翻炒，炒制过程中，热气可用通过切开的口子散发出来，否则栗子会在炒制过程中因为内部热量无处散发而在锅中发生小爆炸。、炒制的锅一定要干爽无水，粗盐和栗子二者同时入锅。、糖在这里的作用是上色，炒制后会渐渐变成深琥珀色，这是因为糖遇热后发生焦化作用，可增加栗子的色泽和香味。、整个炒制过程除了开始几分钟，后面全程用小火。、如果买不到粗盐，那么用普通盐也可以，只是栗子开口部分可能会带些许咸味儿。、不要用太好的锅子，把家里的旧炒锅找出来吧，用着不心疼。
⒖高压锅菜谱有哪些二十道高压锅菜谱推荐
⒗清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)、风味酱骨架(大块)、大棒骨炖酸菜、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)、京酱肉丝、肉丝野蕨菜、黑木耳炒西芹、东北乱炖(特色锅包肉)、肉丝大拉皮、清炒时蔬、土猪肉丸菌菇汤、韭菜肉水饺、特色油饼(或玉米面锅出溜)、肉丝手工长寿汤面一大汤碗家庭生日宴菜单/菜谱、凉菜：水果沙拉(这个就不用说了，很简单)彩丝卷：用料：胡萝卜根、黄瓜根、绿豆芽两、蘑菇两、香菜若干、干豆腐皮张、甜面酱袋。制作：A、胡萝卜切细丝、黄瓜切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切成细丝待用。B、展开豆腐皮，把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮内，然后用豆腐皮将菜包裹在内做成卷。卷的时候一定要卷紧。C、每个卷切成长约——厘米的小段后摆盘。D、用一小碟乘甜面酱后和卷一起上桌。芥兰刺身：用料：芥兰克(尽量选用粗一些的芥兰)、生抽、绿芥末膏若干。制作：A、芥兰摘去叶子、将皮刮掉。B、芥兰放在开水中焯一下断生。C、芥兰切成斜长薄片。D、圆盘底部放冰块，用保鲜膜将盘面蒙住，上面放芥兰片。E、芥兰片放冰箱中放置片刻，在一小碗中放入酱油、芥末膏后一起上桌。莴笋肝片：用料：猪肝克、莴笋克，醋、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜各适量。制作：A、猪肝放在开水内煮熟悉，煮的时候加少量盐。B、莴笋切成片，用开水焯透。C、猪肝切成薄片，将莴笋片捞出沥干水份，放在碗里。D、加各种调料拌匀后装盘。菠菜拌肉丝：用料：猪瘦肉克、菠菜克，香菜、花生油各克，酱油、醋各克，味精克，香油克。制作：A、猪肉切成细丝。B、菠菜摘洗干净切成段，香菜摘洗干净切成段。C、菠菜用水烫一下，捞出晾凉，沥水后放入盘中。D、锅内加入花生油烧热，放入肉丝、酱油炒熟，出锅晾凉，放在盘内菠菜上面。E、放入酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段即可。香辣鱿鱼圈：用料：鲜鱿鱼克、洋葱克、盐、味精、酱油、香辣酱少许。制作：A、鲜鱿鱼去头、尾、内脏后洗净待用。B、洋葱切丝待用。C、将洗干净的鲜鱿鱼放入开水内焯熟并捞出沥干、晾凉。D、将鱿鱼切成鱿鱼圈。E、将鱿鱼圈和洋葱丝一起加入调料拌匀后即可。拌杂菜：用料：大白菜克、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜若干、绿豆芽克、粉丝克、盐少许、香油少许、糖少许、酱油少许。制作：A、大白菜和绿豆芽放开水中略焯断生。B、黄瓜、胡萝卜、大白菜切丝，香菜切段，粉丝水发后切段。C、加入调料后搅拌均匀装盘即可。、热菜：炸茄盒：用料：圆茄子个，肉馅克，香菇克，鸡蛋个，面粉克，葱姜少许，盐、味精、酱油少许、花椒盐少许。制作：A、茄子去蒂洗净后去皮，切成四方的薄片。B、葱姜切成片后放一碗中用清水浸泡，制成葱姜水。C、香菇用开水焯熟后切成细末，倒入肉馅中，在肉馅中加入盐、味精、酱油、葱姜水后搅拌上劲。D、鸡蛋黄和面粉搅拌均匀后制成全蛋糊。E、取两片茄子，中间放入肉馅后夹紧裹上全蛋糊放入油锅里用小火炸至金黄装盘。F、盘子内装入花椒盐后上桌。素鳝丝：用料：新鲜香菇克、鸡蛋清一个，水淀粉少许。盐、味精、酱油、醋、料酒少许。制作：A、香菇切丝、放盐、味精、鸡蛋清、水淀粉抓芡后放油锅中翻炒。B、放酱油、醋、料酒再翻炒后用水淀粉勾芡出锅。素炒宝：用料：香菇两朵、黄花菜克、黑木耳克、胡萝卜克、嫩笋克，金针菇克、生油、生抽、麻油、糖、盐、味精各适量。制作：A、香菇、黄花菜、黑木耳用温水泡发，香菇和黄花菜去硬蒂，黑木耳去沙根。B、胡萝卜去皮切片，笋切片，金针菇去根。C、生油入锅烧热，依次放入香菇、黄花菜、黑木耳、胡萝卜、金针菇、竹笋拌炒，每加一样需翻炒均匀。D、加少许水，放配料入锅，烧滚后即可盛盘。豆瓣鱼：用料：草鱼一条、豆瓣酱一袋、干红辣椒若干、花椒若干。制作：A、鱼切成块。鱼头在开水锅内焯一下。B、豆瓣酱、花椒、干辣椒在案板上切碎。C、锅内下油把切碎豆瓣酱放入锅内炒出红油，加入水烧开后将鱼块放入煮熟后即可出锅。清蒸海蟹：用料：海螃蟹共只(好象是斤左右)。制作：A、螃蟹买回放在水中吐水个小时左右并洗干净。B、蒸锅内放水，并将螃蟹放入锅内压紧盖子。C、锅内上汽后分钟左右即可出锅。D、姜切末放一小碗内，小碗内放醋和少许生抽制成蘸料后随螃蟹一起上桌。、汤：排骨萝卜汤用料：排骨克、白萝卜个、葱姜少许、醋少许、盐少许。制作：A、排骨洗净斩成厘米左右长的小块，白萝卜洗净后切成滚刀块。B、炒勺内放水约克左右，将排骨放入锅内，并加少许醋。C、锅内水开后打掉锅内浮沫。D、汤褒放在火上烧热后将炒勺内的汤、排骨、萝卜等倒入汤褒内，并加入葱姜片，大火烧开后转小火褒个小时。E、最后放入盐调味后再烧炖分钟左右使盐入味后即可。小孩生日宴菜单炸高眼鱼(鱼刺少，营养丰富)炸羊肉串(事先用牙签串好，入味，微辣，放少许孜然粉)油炸小馒头(小孩子非常喜欢吃的一道甜点，色泽金黄，香甜味)水果沙拉(用橙汁和沙拉酱调好蘸着吃，水果可随意搭配)黄瓜拌海蜇(用美极鲜酱油加老陈醋，超爽口)火腿三丝(香菜丝，火腿丝，元葱丝;加白醋，精盐，味精调制即可)麻汁豆角(先煮熟过凉，麻汁加醋调微稀，加盐，味精，蒜渣)牛肉炖土豆(红烧最好，记得放八角，胡椒，盛盘时放蒜片)肉沫炒苦瓜(苦瓜切片，微烂，效果更好)大炒鸡(今天有朋友发了一个炒鸡的贴子,制作方法有详细解释,不错!加点白芷有光棍鸡味道)盐水虾(配：姜汁一碗)蛤类菜一道(比如文蛤蒸蛋，有点难度的菜，可以请教楼)炖鲜鱼或红烧鱼菜一道
⒘高压锅能做出哪些美食
⒙高压锅菜谱炒花生：将花生放入高压锅内，最好占高压锅容积的三分之一，洒入少许水，把锅内花生微微沾潮，再盖好锅盖，不加限压阀；然后把锅放在火上加热，待锅盖中心的竖直气孔开始冒汽时，把底火调到刚能燎到锅底即可，随即用双手将锅上下掂动，每隔一两分钟掂一次，从冒汽开始掂三四次，再把锅从火上拿下，自然冷却七八分钟，即可开盖食用。这种炒花生的特点是，速度快，节省燃料，而且不糊不黑，火候均匀，花生仁香脆可口。用同样的方法炒葵花籽只需六七分钟，炒花生仁约四五分钟。煎锅贴：锅烧热后，放适量油抹匀，把饺子摆在锅底。半分钟后，向锅内洒点水，盖好锅盖，加上限压阀，过分钟后取下限压阀，放完汽，锅贴就熟了。煮饺子：锅内水烧开后，放进饺子盖上盖，不加限压阀。素饺下锅后，搅一次锅，分钟就熟了；肉馅饺子下锅后，先搅一次锅，然后再等分钟就可捞起。烙饼：在高压锅内抹点油，待锅热后将饼放进，盖上盖，不加限压阀，分钟后开盖将饼翻面；再盖上盖，扣上限压阀，约分钟后，饼即熟。需注意的是，饼不宜太厚，以免熟不透。烘面包：面粉经发酵后加入适量牛奶、鸡蛋和白糖，揉透用饭勺做成面包形状，在高压锅底涂少许食油，放入面团后加盖，加热分钟即放气，打开锅盖，将面包翻过来，再加热分钟即成。贮存食物：夏天剩菜剩饭容易馊，往往隔夜变质。如果尚未添置电冰箱，采用高压锅贮存食物，可保夏天存放饭菜两三天不变质。方法是：将食物先放在高压锅内蒸一下或煮开，取下限压阀，放完汽再扣上，这样可使食物与空气隔绝而不易变质。煮水饺:用高压锅煮水饺不仅速度快（每锅只需三四分钟，而且煮出的水饺不破口，不跑味，熟得均匀。具体煮法为：在高压锅内放入半锅水，烧开以后，用菜勺搅转两圈，使水起旋，放入水饺（一般口径～公分的高压锅，每次可煮左右个水饺，盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔喷出，约半分钟左右，即可关火。直至阀孔不再冒气，即可开锅捞饺。但有三点需要注意：一是每锅放入的水饺，应严格控制数量，不易过多。二是用旺火烧时，应随时观察阀孔，以不使锅内的水冒出来为度。三是严格控制喷气时间，一般约喷半分钟水饺即内外俱熟。炒栗子：方法简单易学，关键是选材要精，火候要恰到好处。先将买来的栗子仔细地选拣一番。选栗子有讲究，要选颗粒均匀、手感坚实、外壳暗红中透出赭紫色光泽的栗子才好。优质板栗果仁淡黄、结实，肉质美，水分少，甜度高，糯性足，香味浓，吃口美。目前市场上的栗子都标榜是迁西板栗，其实栗子在北方到处可见，味道都差不太多，不一定非要迁西出产的不可，只要新鲜就行。有内行人传授给我一个鉴别栗子的方法，将一把栗子抖在台上或放入手中摇，有壳壳声音，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子或陈栗子冒充新鲜栗子上市。将选好的栗子放在清水中洗净，在高压锅底倒入些花生油，分量跟炒一盘青菜差不多。轻轻摇晃高压锅，使油遍布锅底。将栗子从水中捞出，不要沥干水分，就这样水淋淋地放进锅里（这个步骤很重要，水多水少均不可取，盖严锅盖，但不要加高压阀，开中火，等听到锅里沙拉作响，气孔处开始往外冒气的时候，就将火关至最小，不时地端起锅来摇晃几下，使锅里的栗子受热均匀，这样大约分钟之后，关上火，稍等一会儿，揭开锅盖，锅里就是红亮诱人、香味扑鼻的炒栗子了。炖鱼：买一条活的大鲤鱼（斤多的收拾干净切块（斤多的就将鱼身斩成六段即可不用去鳍高压锅里垫白菜叶（这个炖出来会很好吃，也可以放萝卜条菜叶上放鱼块配调料：盐酱油多放一点点料酒醋（一定要放，去腥味花椒大料葱段蒜瓣－个姜片一点白酒加水兑成一碗炒锅放油油热放一点糖下调料烧开倒在高压锅里带皮肉切－块别太大放入锅中加热水至没过鱼身盖锅盖上压阀大火刺气后改小火分钟后关火关键点：收汤锅盖打开后再坐在火上收汤中火改小火收到只没/鱼身汤有些稠关火待凉后抄鱼这样鱼不散此做法就是北方正宗做法，有些垮炖鱼的味道鱼骨很软可以吃鱼汤加鱼肉绊饭是我的最爱做酥菜：酥菜取料实在寻常：鸡、肘子、鲫鱼、海带、藕、白菜、金针、鸡蛋等。做酥菜的鸡最好是现宰的活鸡；约四寸长的活鲫鱼；肘子（要带皮，以瘦多肥少的后肘为宜；白菜去老叶后，一叶一叶撕下，开水烫过，备用；藕去节刮皮，稍煮，不然酥出发黑；金针去蒂捆把；鸡蛋煮熟去壳。原料一一收拾完毕，开始摆锅：底层铺白菜；二层置鸡、肘子、鱼；三层为海带、藕、金针、鸡蛋，最后再覆上白菜叶，每层之间撒点葱姜，然后浇上花椒水。“戏法人人会变，巧妙各有不同”。一锅酥菜能否可口，关键在于酱油、醋、白糖三种调料的得当搭配，不然会逊色。三者有矛盾又有统一，欲使其和谐，我的经验是份酱油，份醋，·份白糖。当然，酱油、醋都是上好的。调料配好，徐徐倒入锅内，先用武火煮开，继用文火煨三小时，熄火前浇上足量香油与南酒，即成。酥菜宜冷食，香烂味醇，鲫鱼骨刺入口而酥，比上海冠生园的凤尾鱼还妙鸡的加工及烹饪方法、加工切鸡肉：鸡肉质地比较细嫩疏松，应顺着肉的纤维纹理去切，才能切得整齐。否则，就会把肉切散切碎，不仅影响美观，也不利于烹调。去除鸡的腥味：整理鸡时应将鸡屁股割去，并清除内脏，内脏单做；烹制鸡前用热水浸烫一下，使部分表皮脂肪油浸出，可去除鸡的腥味。、烹调什么鸡做什么菜：散养鸡由于饲料杂，活动范围广，生长期长，肌肉老粗，吃起来味道纯正，最好采用烧、炖、煨等烹调方法，烹调时可少加甚至不加调味品。圈养鸡由于饲料单一，活动少，生长期短，脂肪多，肉质嫩，味道较差，适合炸、烹、熘、炒，调味品宜多加一些。用高压锅做汽锅鸡：在高压锅中放半锅水，不加限压阀放在旺火上，然后把准备好的汽锅锅底凹入部位对准高压锅的排气孔上，用旺火蒸四五十分钟即可。如果汽锅和高压锅之间的接口不严可用湿毛巾捂住。用高压锅做鸡如何入味：高压锅做鸡，速度很快，但没有味道。这时，我们可以先用高压锅将鸡炖至六七成熟时，取出，放在砂锅中继续炖煮，多加些调料，用小火炖熟即可。把鸡作得色鲜味美：参照“加工”一栏的方法，去除鸡的腥味；用于炖制的鸡，可在掺有/啤酒的水中泡半小时，可使炖鸡嫩滑爽口；由于鸡粉中含有能使鸡肉更鲜美的成分，适量加点鸡粉味道更好。高压锅沸腾时，温度可达度左右。因此，高压锅适合于炖、煮比较难熟的食物。如，高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料，并且做出的米饭也香软可口。用于炖肉，易熟、容易软烂适口。使用方法与普通锅基本一样，只是过程中不能开盖观察、品尝。
⒚高压锅可以做出哪些好吃的食物
⒛电高压锅菜谱推荐：电压力锅菜谱——可乐焖猪蹄原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许，准备压力锅。做法：猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。高压锅发出响声后，中火焖分钟，即成。红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味，可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。
电压力锅做什么菜好吃
无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉g，蘑菇g，大葱根，老姜块，桂皮片，冰糖g，盐汤匙（g，料酒汤匙（ml，老抽汤匙（ml。做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时——分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：分钟－分钟左右。、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。注：分钟左右。、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许料酒（少许放水不要超过/。注：分钟－分钟左右。、蒸地瓜主料：地瓜斤配料：水ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过分钟后，自动保温、自动泄压。、排骨煲仔饭主料：排骨（精排克，大米克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋个、柿子个配料：盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用大骨棒汤主料：大骨棒壹个配料：盐、味素、大料、料酒、酱油方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为-分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。、天下第一鲜主料：鲫鱼、羊肉片配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或斤，少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。注：全过程－分钟，工作时间根据食物多少而定。、油焖尖椒主料：尖椒、鸡蛋、肉馅配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。、小鸡炖磨菇主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注：分钟－分钟左右。、农家菜主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多。注：分钟左右根据量而定。、猪肉煲仔饭主料：生猪肉克，大米克（因人数变配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约分钟。制作完毕后，即可排气食用。、焖：可乐焖鸡翅用料：鸡翅支可乐ml盐g姜g酱油汤匙(ml)料酒汤匙(ml)做法：，鸡翅(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗净，姜切成姜片，美的电压力锅内放入鸡翅、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等调料。扣合上盖，放置好排气阀，使内锅密封。接通电源，选择肉类或定时分钟开始加压。保温灯亮时便可切短电源，待排气阀落下便可开盖食用。、电压力锅简单菜谱－鸡腿鸡腿两只斩小件，干香茹用温水泡发切小块，加入油、酱油、生粉、姜蒜、豪油、喜辣者可加辣油或是干红辣，喜甜者加点白糖。拌匀了然后在压力锅内隔水蒸十五或二十分钟就可吃了，非常酥软嫩滑。也可把鸡腿换成排骨，或是肉片也可以的。、茶树菇排骨汤主料：排骨辅料：茶树菇、冬瓜、姜、香菜调料：盐、鸡精、料酒烹制方法：、将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入电压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压分钟左右，出锅后加入香菜末即可。、苹果两吃的做法、将藕片、苹果块、红薯块一起放入电压力锅中，煮分钟，出锅晾凉后浇上蜂蜜即成苹果鲜藕汁；、将苹果块、凤爪、枣、冰糖一起放入电压力锅中，冲入适量清水煲分钟，开盖后加盐、胡椒粉调味即成苹果凤爪汤。特点：营养丰富，口味独特。、山药薏米姜汁粥主料：薏米辅料：山药、姜、芥兰调料：盐、高汤精、香油烹制方法：、将薏米洗净、山药切成块，放入电压力锅中，加适量清水，放入冰糖、姜片、大米，调至煮粥档即可自动完成；、芥兰焯水后取出，加盐、高汤精、香油拌匀即成配菜。特点：山药松软，粥味清香。、枸杞芝麻虾用料：大虾g，枸杞g，芝麻适量，老姜g，大葱g，冰糖g，花椒茶匙（g，料酒茶匙（ml，酱油茶匙（ml，盐茶匙（g，八角个。做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时——分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。、茶树菇炖汤材料：茶树菇少量，香菇几只，瑶柱数粒，瘦肉几块做法：，将茶树菇，香菇，瑶柱洗净，用热水泡软。半小时左右。，将瘦肉与上述的东西一起放入炖盅。再放入电压力锅，加压半小时。，让压力锅保温放压一段时间。加盐，出品了~~、焖烧牛尾难度:中级时间:-分钟主要食材:牛肉类菜系:汤羹汤汁清爽，不仅肉熟菜整，还保住了各种原料的鲜浓滋味。用料牛尾g胡萝卜根芹菜棵香叶片大葱段姜片八角粒盐茶匙（g白胡椒粉/茶匙（g做法牛尾洗净，放入沸水锅中略焯一下，去除血沫，然后反复用清水冲洗干净。胡萝卜去皮，从中间切开，然后切成cm长的段，芹菜洗净去筋，切成cm长的段。在惠尔家电压力锅中注入适量清水，然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角。将惠尔家电压力锅的锅盖盖好压严，调入“加热”档，定时分钟。到时不要着急打开锅盖，保持在“保温”档，分钟后即可。、花椰菜黑椒牛柳难度:中级时间:-分钟主要食材:牛肉类菜系:家常牛肉爽滑，黑胡椒滋味浓郁，引得你饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在寒冷的冬天可以帮助暖身活血，成为主妇桌上的大菜。用料牛里脊肉g洋葱g酱油ml土豆淀粉g蛋清只绍酒ml盐g黑胡椒碎g蚝油匙绿色花椰菜小棵做法先将牛肉切成长cm、宽cm的片，加入酱油、蛋清、绍酒、水淀粉，腌制分钟。再将洋葱切成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分。花椰菜清洗干净，折成若干小朵，将煮锅放到尚朋堂SR-D电磁炉上，倒入清水，待水开，迅速将绿色花椰菜放入，氽烫，捞出放入盘中码放整齐。将炒锅放在电磁炉上，在锅中加入色拉油，烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中火炒至分钟左右，盛出。将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒片刻。最后放入牛里脊片和盐拌炒数下，使其均匀的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可。小贴士黑椒牛柳制作起来有两点需要注意，一是油要多放一些，这样可以避免牛柳的粘连，也可以让牛柳充分在热油中受热，另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才能上手。电磁炉专利的DHR双线圈盘设计，让即使是高火位操作也加热均匀，它可以更好地帮助提升油温，也让滑炒变得更加得心应手，另外它五项人性化智能烹饪系统设计，可以根据主妇的不同要求进行选择，方便极了。、紫米粥的确方便又美味。功效：补血益肾、促进血液循环、健脾养胃。材料：黑糯米半斤、黄砂糖杯。做法：．紫米（黑糯米洗净，加水杯浸泡小时。．将紫米（黑糯米放入电压力锅，锅内加水，设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而定，一般分钟，起锅加糖调味后即可食用。、无水蘑菇红烧肉主料：五花肉辅料：口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒烹制方法：、将五花肉切成块，加入姜、酱油、啤酒腌制片刻；、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒过程中逐渐加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋，转入电压力锅压分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒一起翻炒收汁即可。特点：鲜嫩适口，肥而不腻、腐乳茄子鸡主料：鸡腿辅料：长茄子、炸蒜片、香菜调料：盐、高汤精、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油烹制方法：、将茄子去皮切成条，撒入盐略腌一会，再挤去多余的水分，摆盘；、鸡腿去骨切成条，加入白腐乳、高汤精、葱姜末、酱油、蚝油、料酒、香油、白糖、盐、炸蒜片搅拌均匀，腌制片刻后放在茄子上，入蒸锅蒸分钟即可，出锅后撒入香菜、炸蒜片。特点：咸香清淡、油而不腻。、秘制糖醋排骨主料：小排骨辅料：姜、腊八醋、白糖烹制方法：、将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒入腊八醋，没过排骨，大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。、夏日三杯虾主料：海虾辅料：大蒜、九层塔、青红椒调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒烹制方法：、将海虾的须剪去，去掉头、沙线、再洗净，坐锅点火倒油，加入半杯香油，放入大蒜煸香，放入海虾，倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油，加盐、白糖烧至汤汁变浓，放入九层塔、青红椒翻炒均匀出锅即可。特点：虾肉细嫩，浓郁香美。、豆腐脑主料：南豆腐辅料：木耳、黄花菜、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋调料：盐、高汤精、花椒、大料、桂皮、酱油、香油烹制方法：、将木耳、黄花菜、香菇、葱姜蒜分别切成末，鸡蛋打散备用，南豆腐放入锅中开锅后蒸两分钟即可；、坐锅点火倒油，再加入少许香油，油热后下花椒炸香捞出，放入葱、姜、蒜煸香，放入木耳、黄花菜、香菇、大料、桂皮翻炒片刻，倒入适量水，加高汤精，待汤烧开后水淀粉勾芡，加酱油、盐，打入鸡蛋花即可；、豆腐中加入炒好的卤汁即可食用。特点：软嫩咸香，口感爽滑。苏泊尔电压力锅做蛋糕的方法：取适量鸡蛋，把蛋清取出放入容器里，用打蛋器（最好用电动的，手动累搅拌直到蛋清发白起泡且倒不出来为止。(注意：搅拌时尽量向一个方向)然后可以加入适量的面粉（太多做出来的蛋糕硬，太少做出来的蛋糕不好吃，把蛋黄也加入，再接着搅拌（不用时间太长，然后加入适量冰糖粉（白糖也可、适量果珍、也可以加些果肉（可以把水果去皮切块，搅拌一下，倒入内胆中（内胆可以涂抹少量食用油，然后合上锅盖按蛋糕键即可。苏泊尔电压力锅做土豆泥的方法：取土豆洗净、去皮放入锅胆内即可。菜铺一、银耳莲子粥主料：大米量杯、红枣、莲子、银耳配料：冰糖适量做法：将米、红枣、莲子、银耳洗净后放入锅中，倒入亳升清水，依个人口味放入白糖。合紧上盖后选择粥类键，工作结束后转入保温状态，自动泄压后打开上盖即可食用。(粥类食品不宜采用手动泄压)二、辣炒蛏子主料：蛏子克配料：姜片、葱条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油做法：．将蛏子倒入盐水中浸泡分钟去泥沙；、锅内放入主料及配料适量，搅匀后盖紧上盖，将排气阀调整至密封状态选择鱼类键，工作完毕后处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用。三、香菇炖鸭主料：鸭只、香菇克配料：生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮；.将鸭洗净切块，依个人口味放入适量的配料，腌制半个小时.放入锅内后，加入香菇，盖好上盖选择鸡类键，烹饪结束后处于保温状态，泄压后打开锅盖即可食用。四、百花酿鲜笋原料：百合克、嫩扁尖笋克、胡萝卜克配料：色拉油、白糖、鸡汤（勺、黄酒、精盐、味精做法：、把扁尖笋、胡萝卜切成寸长的条子，百合浸泡分钟备用；、阿迪锅通电倒入色拉油少许分钟后，放入主料及配料盖好锅盖，选择肉类档分钟后断电泄压，打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。备注：DX可直接选择蔬菜键五、羊蹄筋主料：羊蹄筋克配料：醋、鸡蛋、料酒、白糖、豆油、葱、老抽、盐、做法：、熟蹄筋用刀改成厘米的块，用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌制分钟；、将腌制好的蹄筋及油放入锅中，打入鸡蛋清搅匀。合紧上盖选择蹄筋档，工作结束处于保温状态后泄压开盖即可食用。六、剁椒鱼头主料：胖头鱼头个配料：剁椒、味精、红油、姜、葱、料酒做法：、将鱼头洗净，从鱼唇正中一劈为二将盐、味精、料酒均匀涂拌在鱼头上，腌制分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。、在锅底放-片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量选择鱼类档，工作结束后取出，将葱花撒在鱼头上，浇熟油即可食用。七、乌鸡红枣汤主料:乌鸡只、花旗参钱、蜜枣、百合两、淮山两、姜片，红枣粒、苟杞配料：盐、葱、姜、做法：、将乌鸡洗净后与其它配料一同放入锅中，倒入清水。、选择汤类键，待工作完毕后进行保温状态，泄压打开锅盖放入味精即可食用。八、蛋糕用料：砂糖克、自发粉克、鸡蛋只、豆油克做法：、将豆油、鸡蛋、自发粉、砂糖放入锅中搅至产生均匀汽泡为止(可依据个人口味适量加入葡萄干、红枣等)、选择米饭档，工作结束后处于保温状态，取出即可食用。备注：WA型直接选择蛋糕档即可。九、萝卜排骨汤主料：白萝卜，排骨配料：葱、八角、桂皮、盐、味精、做法：、将排骨、萝卜洗净切成同等大小的块状备用、锅内放入清水、主料及配料选择汤类健，自动烹饪完成后处于保温状态泄压，放入味精搅匀后即可食用。十、花生焖鸡脚材料:花生半斤、鸡脚克配料：红枣克、当归、丁香、盐、酱油、干辣椒做法:、花生、鸡脚洗净后用盐水浸泡分钟、将浸好的鸡脚及花生取出与配料一同放入锅中，选择蹄筋档，工作完毕后自动处于保温档，泄压打开上盖即可食用。十一、皮蛋瘦肉粥材料：皮蛋个、大米克、瘦肉丝OO克配料：葱、盐、鲜鸡晶、淀粉做法：、皮蛋切块，瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌O分钟。、米洗净后，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精、清水(或老汤)至/处，选择粥档，工作结束处于保温状态自动泄压后放入鸡精、葱花即可食用。十二、烤肉串主料：羊肉克配料：孜然、辣椒粉、盐、味精、羊油做法：、羊肉切薄片，放入配料腌制在分钟，用竹签串好备用；、将串好的肉串均匀平放在锅内，盖好上盖选择肉类键，五分钟后拔掉电源，泄压后打开锅盖即可食用。十三、西米露主料：西米克、芋头、牛奶克做法：、芋头洗净切小块与西米、牛奶一同放入锅中，加入清水至/处(可根据个人口味适量加入白糖)、合紧上盖选择粥类，工作完毕后自动处于保温状态，泄压开盖即可食用备注：放凉以后可加入芒果泥和柚子肉，搅拌均匀，然后放冰箱冰镇口味更佳十四、葱油螺片原料：海螺片克配料：盐，酱油，料酒，味精，胡椒粉，姜丝、葱丝，葱丝，香油做法：、在锅内放入清水，通电选择汤类，水烧热后放入螺片煮至五分熟后将水倒出、锅内放入配料搅匀，合好上盖后选择鱼类，加热完毕自动处于保温状态，泄压后打开上盖即可食用。十五、扬州炒饭主料：米、腊肠、青椒、青豆、虾仁配料：油、盐、酱油、味精、葱花做法：、将米洗净后放入豆油浸泡分钟，腊肠、青椒切丁备用。、将浸好的米及配料放入锅中加入清水(米与水的比例为：.)搅匀后合紧上盖，选择煮饭键，烹饪结束后取出放入葱花及味精搅匀即可食用。十六、水蒸蛋主料：鸡蛋个，虾米克配料：豆油、精盐、鸡精、葱花做法：、将鸡蛋打入碗内搅匀，加入温水(鸡蛋与水的比例：.)、鸡精、盐冲调，最后放入葱花、少量油，、放入锅中合紧上盖选择鱼类键，工作结束处于保温状态下泄压，取出即可食用。十七、酱牛肉主料：牛肉克配料：老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶做法：、用少量清水(约毫升)将配料搅匀，放入牛肉腌制、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内，合紧上盖选择肉类键，工作结束处于保温状态后，泄压打开锅盖，切成片状即可食用(可依个人口味适量加入蒜泥)十八、明目羊肝羹主料：羊肝克配料：银耳、枸杞、玫瑰花、盐、料酒、做法：、将银耳浸泡后撕成小瓣，玫瑰花冲洗干净备用、锅内加入清水毫升，将洗净的羊肝及配料放入锅内，盖好上盖，选择豆类键，工作结束自动处于保温状态，泄压后即可食用。十九、酸梅豆腐汤主料：酸梅克、豆腐块配料：葱花、盐、茶叶、色拉油、味精做法：、豆腐切成小块与配料一同放入锅内，加入清水毫升、合好上盖，选择汤键，工作结束处于保温状态泄压后打开锅盖，放入味精即可食用。二十、土豆茄子泥主料：土豆个、茄子条配料：辣椒酱、盐、葱、味精做法：、将士豆、茄子洗净后放入锅内，加入毫升清水，合紧锅盖选择豆类加热结束后找开锅盖去掉水份，将士、酱子捣成泥状。、加入辣椒酱、盐、葱、味精搅匀即可食用(或用干酱)、二十一、双色米饭：主料：双色米饭：大米、小米共计三量杯；做法：双色米饭：将大米、小楂子分别洗净后先后放在内胆里，等待-分钟后用小水流将水倒入锅内，做好后在饭的表面刷一层色拉油保持米饭光泽；二十二、烧油菜（油焖尖椒主料：油菜两小棵、配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精做法：加热油后放葱姜蒜炒出香味后放油菜、盐，合盖加热一分钟开盖搅拌均匀；（主料：尖椒四个、油；不放老抽；做法：油焖尖椒：油热后放入尖椒，盖好锅盖加热一分钟、焖一分钟后开盖，用其他点缀；二十三、鸡腿（鸡爪主料：鸡腿鸡爪（约一斤做好后切成小块配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精做法：、通电，选择肉类键，放入色拉油/杯、加热分钟秒，放入白糖/杯、溶化分钟，加入花料粒、加入鸡手入锅、翻炒次，加料酒/杯、老抽/杯、树椒个（分开、白芷片、大料粒、姜片、盐/杯、无需加水，搅拌均匀上色及时合盖；、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，促使锅内食物颜色、味道均匀一致；二十四、红烧肉主料：五花肉、各种调料配料：花料粒、老抽/杯、料酒/杯、树椒个（分开、白芷片、大料粒、姜片、盐/杯、白糖/杯、将肉倒入锅中，放入配料，搅拌均匀上色，合盖通电选择肉类键，、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，使锅内食物颜色、味道均匀一致；二十五、鸡蛋饼主料：鸡蛋、面粉、白糖做法：将鸡蛋、面粉加水搅拌成糊状，阿迪锅内加入豆油，待油热后倒入原料成饼状